不怀孕可以吃鹅蛋吗？

普通人群均可食用，是老人、儿童、体质虚弱者和贫血者的理想营养食品。

禁忌人群

不适合内脏损伤的患者；低热、动脉硬化、气滞者不宜，长期吃低热鹅蛋会加重病情；骨折不适合吃鹅蛋，因为它有停滞作用，不利于骨折愈合。

吃鹅蛋的好处

1.鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，可以帮助消化。还富含蛋白质，比鸭蛋高很多倍。

2.鹅蛋味甘，微温，有补中益气的作用。它们含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，具有一定的营养价值。它们经常被油炸。因此，在寒冷的节气里，可以在日常饮食中多吃一些，以补充身体，防止寒冷气候对身体的侵袭。

3.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最重要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白。蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。

4.鹅蛋还富含维生素。蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。蛋白质中的维生素多为核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。

5.鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分在人类大脑和神经组织的发育中起着重要的作用。