懒人版的烤布丁和双皮奶

烤布丁,双层牛奶

双皮奶的配料:蛋清两个,牛奶200ml,糖10g。

双皮奶做法:

1.?将牛奶加热至微微起泡,放凉20分钟左右,去除表面奶皮。

2.蛋清加糖拌匀,然后倒入牛奶拌匀。

3.过滤两次,保鲜膜封口,打小孔,烧开蒸10-15分钟。

烤布丁食材:两个蛋黄,200ml牛奶,10g糖。

烘焙布丁做法:

1.把牛奶蛋黄糖放在一起,搅拌均匀。

2.筛两次,入烤箱185度烤20-25分钟。