榴莲壳的食用方法

主料:榴莲壳、排骨、水、红枣、白醋、木耳、莲子、枸杞。

主要工具:刀、锅、锅盖、勺子。

1.榴莲壳的白色果肉是用刀切掉的。一个榴莲拿出四块白瓤，切成小块。

2.将排骨放入沸水中焯一下，去除血水。焯水后，取出它们，用清水冲洗掉浮沫。

3.锅中加入适量清水，放入生姜和洗净的红枣，倒入一勺白醋，大火烧开后文火1小时。

4.一小时后，打开锅盖，放入榴莲和白瓤烧开，继续改小火30分钟。

5、半小时后，打开锅盖，放入木耳和莲子烧开，小火炖30分钟左右。

6、出锅前5分钟，放枸杞，味道特别浓的榴莲壳排骨汤就做好了。