韭菜鸡蛋粉条馅怎么做，令人回味无穷，小朋友爱吃。
请教大家，是不是调料越大味道越好？可能很多人都是这样做的。家里有什么就放什么。不要再这样混肉了。难怪味道不好。
不同类型的饺子馅使用的食材不同，要根据食材特点选择调料，比如韭菜馅的饺子，很多人都喜欢吃。你觉得应该放什么调料？可能酱油，耗油，味精，鸡精都放进去了。这是不对的。韭菜是一种具有独特香味的蔬菜和水果。如果多放点调料，会盖住韭菜的味道，吃起来不香。
现在我来告诉你韭菜馅的搭配方法。喜欢吃饺子的朋友建议去看看。无论韭菜馅是拌肉还是拌菜，请记住3不放，这样才能保证和饺子馆一样好吃，特别新鲜。
韭菜生鸡蛋粉丝馅提前准备好韭菜、生鸡蛋、粉丝、食用盐、植物油、香油。
买一把嫩韭菜，摘下来洗干净。如果它们是黄色和卷曲的，将它们取出并控制水分。将韭菜放在石板上，用刀切成片，加入适量植物油拌匀。韭菜含有大量水分，切碎后容易出水。可以用植物油搅拌，包油后可以锁住水分，不容易出水。
韭菜馅一定不能先加盐和调料，否则会出水。大家一定要背下来。粉丝用冷水浸泡10min，蒸至软身，捞起，用刀切成片，放入碗中备用。
将生鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，搅拌均匀。炒锅用油烧热，倒入蛋液，小火煎熟后摆盘。全部炒好后，翻炒小面包屑，取出备用。
提前准备好韭菜、五花肉、生鸡蛋、食用盐、生抽、老抽、白糖、香油。
五花肉洗净去皮拧成肉馅，加入适量食用盐、生抽、老抽、白糖，用筷子顺时针搅拌几分钟，让肉馅发力，腌制20分钟。
提前准备一把辣椒放入锅中，然后加入一碗清水。流行开煮后浸泡5min。拿起胡椒，放在姜水中冷却，倒入肉末中搅拌均匀。经过消化吸收水分后，肉末可以鲜嫩多汁，每一口都是多汁的。
打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。生鸡蛋富含蛋白质和水分，可以让肉馅吃起来更有弹性，更嫩。锅中加入一勺植物油，大火六成热后关火。
将韭菜挑选洗净，控制水分，用刀切成粉末，放入肉馅中，加入适量食用盐，撒上稍好一点的沸油，用筷子搅拌均匀，制成饺子馅。
方法用韭菜拌肉馅。不管是肉馅还是素馅，有三种调料不能加:葱姜末，可以去腥，提鲜肉馅，韭菜不能加。因为姜、蒜和韭菜一样辣，有一种特殊的香气，如果添加，会掩盖韭菜的香气，造成口感不好。
五香粉五香粉是将各种香料磨成粉末制成的。如果把它们加到饺子里，味道真的很香，但是会掩盖其他食材的味道。韭菜没有韭菜味，肉馅没有鲜味，口感不好。
汽油消耗。耗油也可以去腥，但是有腥味。油耗越好，越腥。毕竟是海鲜制品，会让饺子馅腥，掩盖韭菜本身的香气。