红枣补血法

对于长时间面对电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用清水泡红枣可以帮助肝脏排毒。养肝解毒实验证明，肝功能差的人每天喝枣水，只要坚持一周，就能有效增加人体血清蛋白，有助于保护肝脏健康，促进肝脏排毒。

建议先把枣撕了再泡水，因为枣皮比较坚韧，不容易消化。如果整个大枣一起冲泡，有效成分很难完全溶出，使其功效大打折扣。此外，鲜枣不适合冲泡或煎服，因为其维生素C含量很高，热水冲泡会导致营养损失很大。所以酿造红枣的水应该是干枣。

2、枣茶——补血补气

喝枣茶可以有效治疗胃寒胃痛的问题。具体做法是将大枣炒黑后用热水冲泡，也可以加入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。红枣桂圆茶具有明显的养生作用，特别适合女性和经常用嗓的人群，如教师、销售人员等专业人士。

3、红枣煮汤——止咳润肺

红枣、银耳、冰糖一起煮，可以止咳润肺，特别是在干燥的季节。准备银耳20克，红枣20枚，冰糖适量。银耳充分泡好后，撕成小朵。红枣洗净，切成两半。一起煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化。

4、红枣煮鸡蛋——补血养颜

红枣、桂圆、鸡蛋、红糖水有补血养颜的作用。红枣和红糖水都有补血的作用，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富。女性吃这种甜汤更健康，更有营养。红枣、桂圆加适量水后，一起煮至变软，加入适量红糖，打一个鸡蛋，继续小火煮鸡蛋。

5、红枣泡酒——预防心血管疾病

将适量的大枣浸泡在酒中，适当饮用枣酒，有助于保持血管畅通，预防心血管疾病。因为红枣中含有的丰富的有机物在浸泡的过程中更容易溶解，所以每天喝一小杯可以达到很好的保健效果。