辣椒炒鱿鱼的家常做法

材料准备:鱿鱼3条，盐少许，青红椒2个，姜蒜适量，生抽1大勺，辣椒酱少许，水，盘子，锅等。

1，准备新鲜鱿鱼和青椒。

2.将鱿鱼外层的薄膜撕掉，清洗干净，用鱿鱼切割刀切成小块，就是鱿鱼卷。

3.将青红椒切成小块备用。

4.锅中加入适量的水，放入3片姜，将鱿鱼放入锅中煮1分钟，捞出流水冲洗干净，控制水分。

5.加入青椒翻炒至碎。加入适量酱油和盐调味。

6、味精少许鲜，翻炒均匀即可出锅。

7.成品。