韭菜馅饼怎么做，怎么做才好吃

材料

面粉，韭菜，鸡蛋，粉丝，虾皮，盐，油，酱油，蚝油，香油。

工作方法

1.先混合面团。将已经烘干到80度左右的开水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

2.不烫后揉成光滑的面团，盖上盖子。

3.将粉丝用温水浸泡半小时。这个粉条是纯绿色食品，婆婆做的土豆粉很好吃。

4.放下水锅煮到软了再拿出来过冷。

5.给鸡蛋加足够的盐，然后把它们打碎。这个盐是指整个馅料中的盐。

6.锅里放足够的油烧热，放入鸡蛋煎至熟。这个够油也是指整个加注所需的油。

7.用刮刀把鸡蛋捣碎

8.加入洗净的虾。

9.韭菜切段，放进去。

10.粉丝切好放进去。

加入少许生抽和蚝油拌匀。

12.最后放点香油拌匀，馅料就做好了。

13.将烤好的面团分成配料，擀成面片。

14.加入适量的馅料。

15.用一个面团把它盖起来，然后在周围捏一捏。

16.用拇指锁住花边，馅饼就包好了。

17.用油加热平底锅，把馅饼放进去烙上印记。

18.烤至两面金黄。