如何自制麦片

生燕麦片(超市可以买到，不是燕麦片，是碎燕麦片！)300克-350克/2杯

植物油(大豆油，玉米油，橄榄油，放你喜欢的油，只要你能忍受那种油的味道)30g/1/4-1/5杯左右。

蜂蜜40ml-60ml(我没称，60g左右)/1/4-1/5杯。

坚果(我用的核桃)是可选的(想放多少就放多少，但不要超过总燕麦片的1/4)

干果可选(想放多少就放多少，但不要超过总燕麦片的1/4)

椰丝/薯片/椰蓉不能放。

自制燕麦片？

把生燕麦片用水洗干净，因为从超市买的生燕麦片有点灰，装在筛碗里放在太阳下晒。

注意:日晒生燕麦片说明摸起来基本是干的，但生燕麦片内部还是有点湿。

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拿一个厚一点的保鲜袋，把生燕麦片放进去，抹平。用擀面杖压，可以一点一点压，直到生燕麦片变得更扁。

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让我们来看看这张图片。上面是没有压榨过的生燕麦片，下面是压榨过的生燕麦片。

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将滚好的生燕麦片倒入一个大盆中，盆稍大，便于后期搅拌。

将油和蜂蜜倒入生燕麦片中，搅拌均匀。你可以用锅铲，勺子或者手，只要搅拌均匀。将生燕麦片搅拌至有点粘稠，会被蜂蜜轻微粘住。如果太干，可以加点蜂蜜或者油，一点点，不要太多！

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我用大豆油。我不喜欢大豆油的味道。我可以用玉米油或其他油。

用这种液体蜂蜜，尽量不要用冬天冻过的。

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烤盘放油纸，倒入搅拌好的生燕麦片，抹平。

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烤箱预热:180摄氏度火几分钟，只要烤箱热而不冷即可。

烤箱预热后，将生燕麦片放入烤箱，立即将温度调至140-150摄氏度，开启热风循环。没有热风循环就开不了。烘烤25-40分钟。

根据自己烤箱的情况，温度低的时候烘烤时间会延长，温度高的时候会缩短。

每隔十分钟拿出来翻一翻，这样加热时颜色会更均匀。

最后十分钟盯着烤箱。别烧了它！

一般来说，燕麦片测试的时候我都不离开烤箱，就坐在旁边看剧，就是别忘了烤箱！

最后3-5分钟加入坚果，烤好后再加入干果。

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烘焙颜色