油炸豆腐干怎么做？
麻辣豆腐干
“还有几天，你就在考虑过年吃什么了！我在这里给自己准备了一些零食，但是我老公很喜欢。麻辣豆腐干。。。。一做出来，老公就可以一边吃饭一边看电视了。我一个晚上就完成了。”
材料
佐料
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1000g千张
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花椒10g
佐料
麻辣面
20克
淡酱油
5克
蚝油
5克
盐
2克
麻辣豆腐干的制作方法
1.
准备好材料。
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2.
将豆腐皮换成小块。
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3.
热锅冷油，让油温升到180度。
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4.
将豆腐干倒入锅中。
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5.
用小火翻炒豆腐干。然后放在小碗里备用。
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6.
锅里放点油，油温180度后放入花椒。炒辣椒，让它变香。
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7.
辣椒炒香后，加入麻辣面。稍微搅拌辛辣的面条。
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8.
将炸好的豆腐干放入锅中，小火翻炒。
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9.
炒豆干用蚝油、酱油、盐调味。
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10.
成品图
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麻辣豆腐干产品图
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烹饪诀窍
1，这里几千块的豆腐皮都变块了，喜欢吃丝的可以切丝。
2.我把辣面放在这里。如果吃不了那么辣，可以放点甜面酱。
3、如何让麻辣豆腐过夜请包好，第二天豆腐干就干了。
4.这里的麻辣面是咸的，出锅的时候少放点盐。