灰色蔬菜怎么吃怎么煮？

烤灰色蔬菜

材料:300克灰色蔬菜。

辅料:油适量，盐适量，红椒适量，蒜适量，香辣粉适量，醋适量，花椒油适量，口感极鲜。

步骤

1.挑选灰色蔬菜的嫩头并清洗。

2.将锅里的水烧开，将灰色的蔬菜放入水中，变色后捞出凉水。

3.将油倒入炒锅中爆香花椒，将花椒中的油捞出。

4.把盐和辣粉撒在控制干水分的灰蔬菜上。

5.加入胡椒、大蒜和姜末，然后倒入花椒油，搅拌均匀。

葱油白菜

材料:200克灰色蔬菜。2汤匙油，盐，葱，蒜，1汤匙酱油，胡萝卜和咸菜。

步骤

1.将挖好的灰菜用清水浸泡，洗净。

2.将锅里的水坐好，水冒泡时将洗好的灰菜倒入开水中，捞出控水备用。

3.将焯过的灰色蔬菜沥干水分，放入一个干净的碗中，撒上适量的盐。

4.调入一汤匙极鲜酱油。

5.将两汤匙植物油倒入锅中。油热了，放入辣椒炒香。然后去掉辣椒粒。

6.关火，倒入葱花炒香。

7.把葱油倒在灰菜上。

8.撒上蒜末，拌匀。撒上胡萝卜丝和泡菜。

香肠炒卷心菜

材料:灰菜一把，香肠两根，姜一块，蒜十粒，干辣椒适量，盐一茶匙，白醋一茶匙。香肠切片，姜蒜切碎备用。

制造

1.锅里放油，放入干姜、蒜、花椒翻炒。

2.加入香肠，翻炒，卷起来。

3.向火中加入灰色蔬菜和白醋。

4.炒到有点软的时候，改用盐，关火。