青萝卜和白萝卜的营养价值一样吗？

青萝卜和白萝卜都是萝卜品种。从营养价值来说，它们都含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素是一种很强的抗氧化剂，可以保护人体细胞免受自由基的侵害，起到抗癌的作用。

不同的是:

1，青萝卜性微凉，味甘，药用价值在于具有健胃消食、止咳化痰、利尿、清热解毒等功效，深受人们喜爱。适合生食，既能清火止咳，又能保存更多的维生素。是著名的生食品种，称为“水果萝卜”。除了生吃，还可以做汤，干腌，盐渍，腌制蔬菜。

2、白萝卜味甘，味辛，药用价值在于具有行气消食、化痰润肺、解毒生津、止咳中、利尿通便的作用。服用生捣碎汁可解渴，治吐血、鼻衄、声音嘶哑、咽干、胸膈胀满。近年来，医学界发现白萝卜不仅具有抗癌作用，而且是人体补钙的最佳来源之一，其中以萝卜皮中含量最为丰富。萝卜中还含有一种特殊的化合物——笨异硫氰酸酯，可以杀虫，对人体没有伤害。所以萝卜汁治疗滴虫性阴道炎治愈率高达90%。萝卜汁还有降血压的作用，萝卜籽对百日咳、咳嗽、急慢性呼吸道疾病都有很好的疗效。

禁忌:1，脾胃虚寒者忌食。2.服用人参和滋补药物期间不要进食。