麦当劳派要用发面还是热面？

1，Famian

适当的水温和温度，酵母粉发酵的面团是面团，口感好，容易消化。比较适合营养最高、胃不好或胃黏膜受损的人，可以做成馒头、花卷、包子。

2.热面条

用刚出火的开水烫面条，边浇边搅拌，趁热做面团，冷却后做成各种食品。这种面团基本不含面筋，经常出现在零食中，比如蒸饺、炸糕、糖糕、锅贴，当然也可以做成馅饼，软而韧，不会软而容易烂。

其实想了解更多麦多诺派的做法，可以加入麦多诺。麦多公司在传统的蛋糕制作工艺和广泛的市场调研的基础上，结合中西饮食文化的特点，生产出特别符合现代人饮食习惯的麦多馅饼。先进的烘焙技术、现代化的蛋糕制作设备和时尚的馅料组合，形成了麦当劳馅饼独特而美妙的味道。