红薯饼怎么做，简单又软。

2.将红薯片放入蒸盘中，放入开水锅中蒸熟。

3.将蒸熟的红薯放入盆中，加入50糖拌匀。

4.三比一的比例加入糯米粉和面粉(我加了6大勺糯米粉和2大勺面粉)。

5.揉成光滑的面团，如果太干可以加点水。

6.在案板上撒上白芝麻。

7.取一个小面团，揉成圆形，压平。

8.在案板上滚一下。

9.用芝麻翻一面，用芝麻卷另一面。

10.红薯饼，两面都有芝麻。

11.烧热油锅，开最小的火，记住火要最小，把红薯饼放进锅里。

12.煎一面至金黄，再翻另一面，注意饼的颜色，两面都煎过的要经常翻，以免煎糊。

13.炸红薯饼。