如何正确泡茶？

我记得最早是和爷爷一起喝茶。当时只觉得特别苦，没有饮料喝。长大后才知道，泡茶也是一门艺术，苦中带甜，其实是一种品人的生活。好了，现在我来教大家如何正确泡茶。

一、玻璃泡法

用玻璃杯泡茶是最容易的。你只需要准备茶叶，一个水壶，一个装满废水的盆子，一个玻璃杯。如果没有水盆，可以用水盆或者废水桶代替。

先将杯子加温，倒入1/4热水，拿起杯子的微边，然后轻轻旋转杯体，让热水浸透杯子内壁，再倒入水碗中，既能提高杯子温度，又能清洁玻璃。

然后放茶叶，一般200ml左右的玻璃杯，茶叶的量在3 g左右。

接下来是醒茶，也就是摇香，倒入1/4热水，使其不过茶。轻轻摇晃杯子，让茶叶充分浸泡，然后就可以闻到茶香了。

最后注水，新手不需要进行“凤凰三点头”，拉高水线冲高即可。加水到七分满。这时候你就可以享受茶在水中舒展的姿势了。水温稍降，即可品茶。

二、茶壶泡法

茶壶有很多种。一般200ml以下的小茶壶可以单手操作，200ml以上的大茶壶可以双手操作。

准备一个茶壶，一个可以储水的壶托，公平杯，茶杯和茶叶。

同样，水温壶、公平杯、茶杯也需要先注满。茶泡完，放入茶叶，注水，煲汤。

从上面的两个泡茶过程可以看出，无论我们用什么茶具泡茶，都要先把茶温一下再放进去。使用前用热水清洗茶具，不仅是出于对客人的礼貌，也是为了提高茶具的温度，使茶的香气更容易散发。