如何炒凉面好吃

佐料

凉面

500克

野生稻茎

2件

佐料

花生酱

适量的

醋

适量的

盐

适量的

麻油

适量的

烹饪酒

适量的

鸡精

适量的

大葱

1段

猪肉瘦肉

适量的

步骤

1.准备原料。

2.青椒、茭白切丝，瘦肉切丝加盐，用料酒、鸡精、淀粉腌制半小时。

3.把水烧开，加点盐，加人煮面。

4.开水过冷后捞出，捞出沥干。

5.将油加热，放入洋葱，将其熬成洋葱油。

6.将洋葱捞出，将沥干水分的面条与洋葱油混合备用。

7.加入少许油，将卤肉翻炒变色。

8.加入青椒翻炒。

9.青椒变色，加热茭白丝。

10.翻炒至成熟，加盐，鸡精调味。

11.取两汤匙花生酱。

12.加入凉开水，慢慢搅拌成浓汤。

13.冷鲜茭白肉丝加入冷面、花生酱、醋和香油拌匀。