酥油和黄油的区别

黄油和黄油都是烹饪中常用的油，来源不同，外观不同，用途也不同。黄油是乳制品，来源于牛、羊、牦牛的奶，颜色较浅；黄油是一种加工过的奶制品，有很浓的奶香味。黄油熔点高，适合冷热烹饪。黄油不适合高温烹饪。