电压力锅炖排骨用水吗?
可以,用电压力锅炖排骨的方法如下:
材料:排骨400克,青萝卜半个,约700克。
辅料:油适量,盐适量,干辣椒3个,桂皮2块,1八角,香叶2片,茴香籽,酱油,料酒,姜,葱。
第一步:将排骨用开水焯一下,倒掉含有血沫的水,洗净。
第二步:放入电压力锅。
第三步:生姜切片。
第四步:将洋葱切成段。
第五步:八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料。
第六步:将姜3、4、5放入锅中,加入料酒、生抽、老抽、盐,搅拌均匀,然后加入适量的水,最好没有排骨。
第七步:盖上锅盖,选择排骨档。保持时间为20分钟。
第八步:将胡萝卜切成两半。
第九步:切块。
第十步:压筋。
第十一步:加入萝卜片。
第十二步:萝卜片蘸汤,盖上锅盖,选择排骨按钮,保持压力25分钟。
第十三步:闹铃一响,红烧萝卜排骨就做好了。
第十四步:成品。?