黑美人土豆的价格

2009年，宁夏新大地黑薯发展专业合作社在宁夏定西、会宁、彭阳、陕西咸阳等地区建立了农业种植示范基地，成功引进黑薯、黑椒、黑番茄、黑红薯等特色农产品推广种植。是一家集产、供、销为一体的股份制企业。

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黑土豆可以煎、炸、炸、烤、煮、煨，做出大量美味多样的食物和特色菜肴。它们是高档酒店和餐厅的专用原料，是中高端酒店和消费群体的首选。黑土豆中各种营养成分的含量高于普通土豆，蛋白质含量为2.45g，淀粉含量为12g，维生素C219mg，每100mg中花青素含量为42.3mg，而VC和铁的含量更多，营养价值更高。花青素是抗癌、美容和改善视力的重要成分。据权威部门研究，花青素是科学界发现的防治疾病、维护人体健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍..花青素分子结构小，是唯一能通过血脑屏障清除自由基，保护脑细胞的物质。同时可以减少抗生素对人体的一些伤害，具有多种保健功能。黑土豆还可以在多种工厂加工，如土豆泥、薯片、薯条、饮料、沙拉、提取色素、花青素等。

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