东坡回赠肉的来历

东坡回赠肉的来历是:

1，北宋年间，苏轼任徐州知州。岁属乙已，一秋天八月，黄河决口，七十余日未退。

2，苏公亲自率全城吏民抗洪，终于战胜了洪水。至十月中，水退境安。3，为了防止以后再出现如此险情，次年，苏公大力修筑黄河大堤。同时，又从南起云龙山向西北至黄河堤相连处，修造了一条防洪堤。

4，百姓见苏东坡疲劳奔命，为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜，送至牧府慰劳。

5，苏公推辞不掉，收下后亲自烹调而回赠州民。并说道：“父老何自来，花椒袅长江。水来非君过，去亦非吾功。”回赠肉由此得名。