鸡丝面的做法是家常便饭

新鲜的鸡胸肉，去掉边角的肥肉，锅中加水，将鸡胸肉放入冷水中，倒入少许料酒，撒上一些辣椒粒去除腥味，然后将鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅中，加入少许盐，选择煲汤功能，炖15分钟，将煮好的鸡汤撇去油沫，用来煮面。将鸡汤倒入锅中煮沸。

鸡丝面是一种简单美味的特色面食，主要由鸡蛋面、鸡胸肉、雪利红等制成。，色香味俱全，筋道可口，适合虚损、病后体虚等。