四姑娘山有什么特产？四姑娘美食推荐

目前，四姑娘山的旅游设施比往年有了很大的改善。除了冬天交通困难，运营成本高，其他季节都可以吃到好吃的饭(以川菜为主，部分酒店也提供南方菜)。但是在景区，因为没有相应的就餐点，只能带路吃饭，条件差。如果能给景区带点好吃的熟食和干粮，相信这也是一次难得的野餐机会。

景区外(日隆镇)可以买到咸蛋、火腿肠、牦牛肉、矿泉水、罐头、方便面等食品。另外，你也可以从你的酒店餐厅买一些熟食。总之，目前四姑娘山景区和沿途的餐饮条件都比较好，无论是团队还是自助游，进入景区都非常方便。

所有酒店(餐厅)都有相应的餐厅，以当地野生蘑菇和肥肉为特色，价格不同。日隆镇也有很多餐馆，大多以川菜为主。

沙棘产于四姑娘山景区，特产有刺汁、沙棘水晶、牦牛肉干。这里有各种珍贵的中药材，冬虫夏草、贝母、红景天、雪茶等等。海拔4000米以上的地区还生长着大量的林芝、雪莲、人参和同事，也是羊肚菌、松茸、青冈等重要出口菌的原产地。当地街上有一些小餐馆，不贵。通常一个荤菜10元，可以随意加餐，不收费。

街上还有小杂货店，可以买到方便面、饼干等日常破碎物品。有机会一定要尝尝当地藏民的牦牛奶和酥油茶。也许你会喜欢这味道。不喜欢也没关系，至少你努力过。我们可以随时离开。人生如此短暂。也许我们应该尽可能尝试不同的生活方式来丰富生活的体验。提醒:景区内的沟渠里没有吃午饭的地方，所以午餐一般需要自备食物，如咸蛋、火腿肠、牛肉、矿泉水、罐头、零食等。另外，双桥沟门口有个小送餐店，可以点快餐，送到双桥沟。

非常夸张！藏族特色食品有烤全羊、酥油茶、青稞酒、乳制品(奶酪、奶渣、奶皮、酸奶)、牦牛肉、虫草鸭等。提醒:藏味不一定适合大陆人的口味。建议游客带些方便食品以防万一。巴赞是藏族人的主食，类似于内地的炒面。巴赞的原料是青稞、豌豆和燕麦。藏族人无论是在田间劳动，在山上放牧，还是外出旅游，都要随身携带枇杷。吃的时候往碗里倒一点巴赞，加入酥油茶搅拌着吃。枇杷便于携带和烹饪。在地广人稀、燃料匮乏的牧区，是一种便宜、方便、实用的食品。

茶是由茶树的厚叶子制成的。因产于雅安地区，故称雅茶。明代叫马茶，清代以后叫边茶。藏族人主要吃肉，很少吃蔬菜和水果，食物中缺乏的维生素大部分靠优雅的茶来补充。制作酥油茶一定要用雅茶，因为雅茶的味道很浓，可以压制黄油和牛奶的味道。酥油茶的主要原料是黄油和牛奶，还可以加入核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶中，然后将茶叶煮至变红，然后倒入。搅拌一会儿，一桶香浓的酥油茶就做好了。

酥油茶一定要倒进大壶里，小火保温。按照收藏家的规矩，喝酥油茶需要用一个小瓷碗。喝茶的时候，不要把手指伸进碗里。主人倒的酥油茶最好全部喝光，碗底不能剩一半，否则是对热情主人的不尊重。如果你不想再喝了，主人绝对不会强迫你，只是用手掌盖着碗。青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的饮品，也是庆祝节日、招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，大方的主人会拿着青稞酒锅，给客人一个接一个地倒上三碗。前两碗酒，客人喝完可以喝一点，但不能什么都不喝。

第三碗倒满后，要一口气喝完，以示对主人的尊重，然后主人和客人开始喝酒，一醉方休。藏族人劝酒时，往往会唱歌词丰富多彩、曲调优美的酒歌。男女老少都会唱酒歌。

真菌四姑娘山景区盛产各种珍稀野生真菌，包括松茸、羊肚菌、牛肝菌、猴头菌等。其他野生菌还有鹅蛋菌、青冈菌、老婆菌等。松茸:学名松茸，是一种珍贵的食用菌。七月至九月生产。营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、矿物质等有效成分。据相关资料显示，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，具有抗癌作用，深受日本民众喜爱。羊肚菌:著名的野生食用菌。因为它看起来像羊的胃，所以得名。

营养丰富，味道鲜美，是非常好的蛋白质来源，有素食者的美誉。也是治疗消化不良，痰多气短的良药。其营养成分可以相当于奶、肉、鱼粉。林带分布在整个景区。牛肝菌:牛肝菌分臼、黄、黑，吃法相同，无知相似。它从五月到十月生产。黑木耳脂肪丰富，肉嫩，蛋白质高。在西欧国家作为著名的营养食品进行推广，是真菌中交换率很高的畅销商品。分布于松树混交林中，或采伐后不久的林缘地区。猴头菇:这是一种美味的食物。

它的肉脆、嫩、醇、美。它被称为素肉。是一种珍贵的食用菌，产于八九月份。它是以聪明的金丝猴命名的。营养丰富，含有多肽和多糖，以及人体所需的多种维生素。林带分布在整个景区。鹅蛋木耳:著名的食用菌。据记载，罗马帝国的朱利叶斯·凯撒最喜欢这种菌类，所以称之为凯撒蘑菇。这种真菌是树木的外生菌根真菌，与云杉、冷杉、山毛榉、树等树木形成菌根。秋天散落或独居在森林地面。广泛分布于景区。

丰富时间:5月-羊肚菌，6-7-8月-羌活贝母，雪莲，松茸，青冈，牛肝菌等野生菌。

沙棘果富含维生素，尤其是VC。酸酸的。沙棘果可以加工成沙棘水晶和沙棘饮料。沙棘水晶包可以用水喝。500g/袋，每袋价格在4元左右。沙棘饮料罐，355ml/罐，价格在3元左右。生长在一条沟里，四姑娘山代表植物沙棘。其金黄色的果实被制成类似国宝的饮品，据说富含维生素，被誉为VC之王。

烤全羊。四姑娘山景区餐厅野生菌特色菜:以野生菌为主，牛羊肉系列，酥油茶，粑粑等。

简氏火锅特色菜:火锅、野蘑菇、烤羊。

本地菜:蒸牛羊肉、老腊肉、长江头鱼、野蘑菇、烤羊、烤兔、烤鸡。

邓氏野蘑菇大王特色菜:火锅、野蘑菇、野菜系列、家常菜。

红豆花餐厅的特色菜是野蘑菇、野菜和牛羊肉。

昌平酒家的特色菜有:虫草鸭、贝母鸡、野生菌、牛肉系列。

勾那火锅屋特产:牛羊肉汤锅。

酒店特色菜:野蘑菇、野菜系列、烤全羊。

福来特产:天麻鸡、手抓羊肉、牛排、泡面、野蘑菇、牛羊杂汤。

香巴拉餐厅特色菜:红烧牛肉、野蘑菇、野菜系列、烤饼、酥油茶。

广电餐厅特色菜:牛羊肉系列、野蘑菇野菜系列。

毛丹餐厅的特色菜:蒸肉、野蘑菇和野菜。

豆花特色菜:豆花鱼、豆花系列、野蘑菇。

卡戎餐厅特色菜:野蘑菇、野菜、牛羊肉。

金凤饭店特色菜:野蘑菇、野菜、酥油茶、牛羊肉。

雪山餐厅特色:野蘑菇，老腊肉，牛羊肉系列，家常菜。

金龙酒家的特色菜:野蘑菇、老肥肉、牛羊肉系列、家常菜。

金德餐厅特色菜:野蘑菇、老腊肉、牛羊肉。

邓氏野蘑菇大王特色菜:火锅、野蘑菇、野菜系列、家常菜。

杨坡子餐厅特色菜:野蘑菇，野菜系列，老腊肉，牛羊肉系列，家常菜。