如何制作糖核桃仁

核桃仁裹着一层白色的糖衣，香甜酥脆。不管是喝酒还是追剧，都很好，春节又多了一个选择。

主要成分未知

核桃仁250克

佐料

80克白糖

一点清水

步骤1:核桃仁霜化实践大全

核桃仁平铺在烤盘里，最好不要叠放。

举例说明核桃仁糖衣的做法

烤箱180℃，不预热，直接放入烤盘烤15分钟，然后取出翻面。

裹上糖衣的家常做法

在不粘锅里放一点水。我在画里放了一勺水。

核桃仁糖衣的简单方法

倒入白糖。这个含糖量已经很少了。不要再减糖了。少的话，核桃仁表面就不会有结霜。

第五步核桃仁加糖霜怎么吃？

开小火，轻轻搅拌，加速糖的融化。

第六步核桃仁怎么做糖衣？

这个大气泡出现的时候不要搅拌。

第七步核桃仁怎么炒糖衣？

继续加热，为了加热均匀，不时翻锅。

第八步核桃仁加糖霜怎么煮？

气泡变小，颜色稍微。黄氏可以吃核桃。

第九步核桃仁怎么炖糖衣？

将核桃倒入糖浆中，快速搅拌，使核桃沾满糖浆。

步骤10如何用糖衣炒核桃？

关火，继续翻炒，糖浆逐渐结晶，即返沙。

步骤11怎么用糖粉炒核桃？

看，核桃仁穿上“雪衣”，颜值立马提升。

步骤12如何制作带糖衣的核桃仁？

我的含糖量有点低。核桃仁上的糖衣不明显，但是已经很甜了。

步骤13如何用糖粉炒核桃仁？

这种方法也可以用来制作磨砂花生。

成品图

烹饪诀窍

1煮糖浆时不要搅拌太频繁，以免提前结晶。同时注意观察，避免熬制糖浆。

关火的目的是为了让糖浆降温加速结晶，但有时候怕糖浆烧完，就提前把果子倒了，这样不用关火就能快速翻炒，最后还能回沙。