我可以用家用烤箱烤牛排吗？

操作步骤如下:

1.准备材料:牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油和百里香。

2.准备牛排的部分与煎牛排基本相同。首先，一定要在牛排解冻后取出冰箱，直到牛肉温度与室温一致。晾干牛肉表面。

3.用小刷子涂一层橄榄油，不用刷子直接按摩双手。然后撒上盐和黑胡椒。

4.不要开火。将牛肉放在烤盘上，放在上层架子上，并调整架子的高度，使肉的表面与上层加热管之间的距离保持在5~8厘米左右。如果你喜欢牛排，你可以靠近它，如果你喜欢牛排烤得均匀，你可以适当地把它收起来。

5、烤箱打开烤档，选择高火并预热一下。

6.预热好之后，就可以把牛排放进去了。如果牛排很厚，你可以烤一会儿。如果是薄的，例如1 cm厚，则需要2~4分钟。最好边烤边看，以免烤过头。

7.取出烤好的一面，翻面继续烘烤。时间比第一面少1~2分钟。比如第一面烤5分钟，翻面后再烤4分钟。

8.烤好后，放在盘子里。你可以切一小块黄油，撒一些百里香（或其他喜欢的香料）。黄油会在牛排的温度下融化，然后你可以在3分钟后吃它。