铁板牛排的做法是怎样的?铁板牛排怎么做?
1.首先我们把铁板烧到最高温度,然后在铁板中间放适量黄油,大约10克。
2.当黄油在铁板上融化时,我们迅速放入牛排。
3.然后在牛排正面均匀撒上盐和黑胡椒,在牛排正面放上约10g黄油。
4.大约10到15秒后,将牛排快速翻面,然后均匀撒上黑胡椒和盐。
5.大约20秒后,将牛排翻面,然后倒入适量红酒,洒在牛排上。将牛排翻面后,将牛放入盘中。这牛排大约6到7分钟就熟了。
6.然后在铁板上放上10g左右的黄油,再在黄油上加适量的酱油,搅拌均匀,撒在煎好的牛排上,牛排就做好了。