浅谈风干牛肉干的制作

2.方法:将牛肉顺纹路切成2厘米左右的方条状。将切好的牛肉条与所有材料混合。如果你喜欢吃辣，可以放一些辣椒粉和孜然在冰箱里24小时。将风干的牛肉条放入烤盘。24小时后取出穿成一串，用电风扇吹几个小时，直到干。

3、烤箱220度，中层烤30分钟左右。根据牛肉条的大小和时间，中间翻过来，根据个人口味不同，可以做大一点，也可以做小一点，不管是酥还是嫩。如果没有烤箱，可以油炸，效果也差不多。