曹雪芹美食
因为石太君的年资最高，所以整个贾家没有人敢不尊重她，尤其是王熙凤，她爱巴结。这位老太太虽然地位很高，但心地很好，很少打骂仆人。尤其是在对待刘姥姥这样的农村老人时，贾奶奶更是和蔼可亲。刘姥姥第二次来贾府的时候，贾母偶然知道了这么一个人，然后专门请她吃了一会儿饭。
贾在整个贾府中的地位是最高的，她的话就像圣旨一样，所以整个府也很忙。刘姥姥虽然是农村出身，但是她有很多知识，尤其是她说的话很合大家的胃口，所以他们的聚会很热闹。记得当时王熙凤特意上了1道“茄子炖鸡”。结果刘奶奶说这个菜2两银子，1个菜，够他们农民吃1年了。
其实贾的饮食一直很讲究，贾的母亲因为懂得调养才活到83岁。但是，在贾府，有一道菜很奇怪。只有1人能吃。仔细想想，会发现还是很残酷的。宝玉与众姐妹在薛璐寺作了诗，都到老太太那里去吃晚饭。不一会儿，所有美味的食物都端上来了，其中“牛奶蒸羊肉”成了贾母1人民的专属美食。
当时老太太还特意说:这个菜不能吃，只有我这样的老人才能吃。那么这道“牛奶蒸羊肉”是一道什么样的菜呢？这种美味的食物是由银耳、牛奶和未出生的羔羊制成的。要知道，未出生的小羊还在妈妈肚子里，你要直接切开她的肚子才能取出小羊。
正因如此，牛奶蒸羊肉营养丰富，是补品，但含有激素，只适合老年人，不适合年轻人。如果我们仔细考察它的起源，就会发现这道菜很残忍。它来源于Talk，这是马淑谋最喜欢的饮食。605年，杨光继承王位，他是杨迪皇帝。这下杨光喜出望外了，他占了上风后专门修建了京杭运河。
当时负责开渠的指挥官叫马树谋。他利用当时皇帝赋予的权力胡作非为，其中1是吃孩子的。相传这位马大爷喜欢吃蒸羊肉。蒸羊肉的方法是将半岁的羊肉宰杀，然后在羊肉中放入杏酪和五香来蒸。但一个叫陶兰儿的家伙，偷了别人3岁的孩子，杀了当羊，给马叔某蒸。
后来马书谋吃完后，觉得陶郎送的“蒸羊肉”和以前的味道不一样，有些特别。结果他知道，陶朗把孩子当羔羊后，不仅惩罚了对方，还奖励了他，甚至让他继续为自己偷孩子。最后，马树谋因罪被杨光斩首。《红楼梦》中牛奶蒸羊肉的典故不仅显示了贾府的富裕，而且也预示着贾府将在未来衰落马立克舒某。果然，贾家被皇帝查抄，从此走上了下坡路。