如何把芹菜叶做成汤？

2.热锅倒少许油，爆香葱。

3.加入有微泡的干虾翻炒几下，加入芹菜叶翻炒几下，倒入一些酱油。

4.加入适量的开水。水开后，搅拌鸡蛋花。热汤再次翻滚后，加入少许盐。

芹菜属于伞形科，在我国种植历史悠久，种植面积大。它是中国人经常吃的蔬菜之一。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。芹菜根系较浅，一般分布在7-36 cm土层，但大多数根群分布在7-65438。芹菜因为根系分布较浅，不耐旱。播种芹菜主根系发达，移栽芹菜因主根被切断，侧根发达，适合育苗移栽或无土栽培。