香蕉冰淇淋的做法，如何让香蕉冰淇淋好吃，香蕉冰淇淋

食品

香蕉，牛奶，糖，鸡蛋。

步骤/方法

1

1.材料:一根香蕉，牛奶(我用了三分之二)，糖10g，一个鸡蛋(只加蛋黄)。

2

2.将牛奶倒入锅中，小火加热。我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。

三

3.取出蛋黄并打碎。

四

4.牛奶加热后，用勺子搅拌。加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。

五

5.继续小火加热，边加热边搅拌，直到牛奶变得粘稠。

六

6.让牛奶放在一边冷却，将香蕉去皮，做成香蕉泥。

七

7.将奶粉放入香蕉泥中，搅拌均匀。

八

8.放入冰箱冷冻。每小时拿出来搅拌第一次。

九

9.第二次搅拌。

10

10.第三次搅拌。

11

11.第四次可以挖个球。我们吃饭吧。

结束

需要注意的事项

1，牛奶要先加热蒸发一部分水分，所以一定要文火煨，不能水煮。

2.在牛奶中加入蛋液时，一定要搅拌均匀。取暖的时候要开小火。一般是边搅拌边加热。这个过程有点长，要耐心等蛋液变稠。

3.水果之类的最好捣碎，这样会增加粘度，冰淇淋更容易成型。

4.放入冰箱时，一定要等凉了，再拿出来，每小时搅拌一次。次数越多，味道越好。