简单易学的炸土豆丸子方法怎么做炸土豆丸子好吃？

红薯1000g，蒜瓣15g，姜末原木，糯米粉100g，精盐35g，花生油100g(约100g)。

炸土豆丸的特点:酱红色，皮酥脆，内嫩外粘，口感香甜。

教你怎么做薯片，怎么做薯片。

1.红薯去皮，洗净，笼蒸，取出揉成泥状，加入糯米粉、蒜末、姜末，搅拌均匀，再加盐搅拌至粘匀。

2.将锅放在大火上，加入花生油烧至七成热，将土豆泥揉成蛋形，放入锅中炸至酱红色，用漏勺捞出，沥干油，放凉，即可食用。

制作油炸土豆球的要点:

1.红薯要用开水蒸；

2.锅内煎炸时不宜用猛火，以免烧焦。