绿豆咸肉饺子怎么做？

食材:糯米1000g；

辅料:绿豆仁400克，五花肉500克，咸蛋黄10。

绿豆咸肉饺子

1

粽子和水生植物的叶子提前用清水洗净，泡软。糯米提前一天泡好，大概换三次水。绿豆仁泡软，咸蛋黄分三四份。

2

五花肉切成大小合适的块茎，用油、盐、糖、蚝油、酱油、鸡精、料酒等腌制。超过3个小时。

三

将粽子叶折成盒状，先铺一层糯米，一层绿豆仁，咸蛋黄，五花肉，再铺一层绿豆仁，一层糯米，最后用水草把包好的粽子扎起来。

四

将包好的粽子放入高压锅中，加入淹没粽子的水量，开大火，压一个小时左右，最后取出晾干水分。