酱焖鸦片鱼的家常做法 酱焖鸦片鱼怎么做最正宗

食材用料

鸦片鱼1条

豆瓣酱适量相克食物

香葱2根相克食物

鲜姜一块

蒜3瓣相克食物

鲜味酱油少许

料酒少许

水适量

盐少许

糖少许相克食物

酱焖鸦片鱼的做法

酱焖鸦片鱼的做法图解11.1.将鱼刮去鱼鳞，去除鳃及内脏

酱焖鸦片鱼的做法图解22.2.鱼太大将它斩断成2段或者3段方便烹制

酱焖鸦片鱼的做法图解33.准备好所需配料，葱切段、姜蒜切片

酱焖鸦片鱼的做法图解44.热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，放上葱姜蒜爆香

酱焖鸦片鱼的做法图解55.放入鲜味酱油

酱焖鸦片鱼的做法图解66.放上料酒

酱焖鸦片鱼的做法图解77.倒上水

酱焖鸦片鱼的做法图解88.将于放入不用翻面开锅转小火炖15分钟左右

酱焖鸦片鱼的做法图解99.略收汤汁起锅，将鱼摆盘，浇上汤汁即可。