孩子吃什么豆类有营养？
孩子吃什么豆类都有营养，俗话说:“吃豆不如吃肉”。在孩子小的时候，多吃豆类可以帮助孩子成长。豆类高蛋白，还能增强免疫力和抵抗力。下面我整理了一下孩子吃哪些豆类有营养。
孩子吃什么豆类有营养1 1和小豆(又名红豆)
味道酸甜，性平。
服用汤剂或准备药膳。比如红豆粥，瓜篓红豆粉等等。本品主要含有蛋白质和碳水化合物，还含有必需的脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸等。所以对身体虚弱的人或者蛋白质低引起的水肿有很好的治疗作用。
功能利尿除湿，排血排脓，消肿解毒。
主治:水肿、黄疸、腹泻、便血。
2.豆腐
性甜性凉。
吃法可做成药膳，如豆腐石膏汤、贻贝豆腐奖、泥鳅炖豆腐等。
功能:益气和中，生津润燥，清热解毒。
适用于目赤，息痢。
3、扁豆
性味甘甜，性平，入脾胃经。
煮汤。地址10-20g。
功能健脾，调中，祛湿。
适用于暑湿上吐下泻、脾虚呕吐、久食少泻、疮疡积聚。
4.沙枣(又名红豆)
大自然的味道是甜的，酸的，平的。
食用煎剂，本品含点点、蛋白质、钻井液、钙、铁、磷、维生素C等。
功能:健脾养胃，强身健体，宁心利尿。
主治:胃痛、腹泻、虚弱、肺热咳嗽。
5.黄豆
性味甘、平，入脾、大肠。
煎服或食用药膳。本品主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、异黄酮、皂试、胆碱和泛酸。用量为30-90克。
功能:健脾，广中，润燥，利湿。
适用于疮毒、腹泻、腹胀。
6.豇豆(又名芸豆)
性味甘、平，入脾、胃、肾经。
食用方法:适量煎汤、煮或炖鸡衣。木制品含有淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素F3、维生素场等。鲜嫩的红豆含有维生素。功能健脾补肾。
主治:脾胃虚弱，泄泻呕吐。
孩子吃什么豆有营养2 1，红豆也叫相思豆？
中医认为，红豆具有消肿解毒、养血安神、清热利湿等多重功效，适合宝宝食用。宝宝吃红豆可以补充多种微量元素，如锌、磷、铁、镁、钾、阳光等。红豆可以做成甜汤，或者和小米一起煮成红豆小米粥，既可以增加宝宝的食欲，又可以补充钾离子，防止夏天出现低钾血症。
2.夏天是蚕豆丰收的季节。
新鲜蚕豆营养丰富，能益气健脾，消肿利尿。因为蚕豆含有丰富的蛋白质，所以特别适合宝宝吃，可以补充很多蛋白质。蛋白石是婴儿肌肉发育的重要原料，也是合成血红蛋白的成分。此外，蚕豆还含有丰富的膳食纤维，可以帮助宝宝消化，促进食欲，帮助营养物质快速吸收。
3.绿豆是生活中最常见的豆类食物。
有解暑的作用，因为含有较多的营养成分，可以经常食用。绿豆中的蛋白质含有完整的氨基酸，可以补充人体所需的氨基酸，宝宝食用后对身体健康大有裨益。夏天，宝宝容易情绪焦虑、烦躁。可以吃绿豆粥或者绿豆汤，达到消暑降噪的效果。绿豆也有排毒的功效。可以在日常饮食中多给宝宝吃绿豆。
4.绿豆是常见的蔬菜。
豆荚中含有丰富的蛋白质，可以当蔬菜吃，也可以和糙米一起煮粥，既能补充大量的营养，又能提高免疫力。宝宝吃绿豆可以补充大量的粗纤维。烹饪前，去除豆筋，改善口感，易于消化。另外，煮的时间要长，保证四季豆煮透了再给宝宝吃。
小孩子吃什么豆类？3颗青豆
使用嫩豆荚或豆类食用。幼荚含蛋白质约6%，纤维10%，糖1%-3%。干豆大约含蛋白质22。5%，淀粉59。6%。鲜嫩的豆荚可以当蔬菜吃，脱水也可以罐装。
推荐食谱:大蒜棒棒糖
材料:
6长豆角，1蒜，盐，香油，白醋，芝麻酱。
1.选取6颗长度相同的长豆角，洗净。
2.在沸水中煮。
3.捞出冷水，从头卷成一卷。用竹签串在一起。
4.将白醋、盐、香油、蒜调成汁，倒在棒棒糖上腌制。
豌豆
豌豆含有丰富的氨基酸和膳食纤维，丰富的磷脂是骨骼和牙齿的主要成分。其中所含的胆碱能有效预防动脉硬化，是高血脂人群和冠心病患者的理想保健食品。新鲜豌豆中含有分解亚硝酸铵的酶，具有防癌作用，维生素A和胡萝卜素的含量也比较高。
推荐食谱:拌蘑菇炒豌豆。
材料:
杏鲍菇100g、香菇50g、白灵菇100g、豌豆150g、色拉油30ml、盐1、2g、大蒜(切末)3g、酱油30ml、用油15ml、花椒(胡椒)。
练习:
1.杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用。
2.将豌豆放入煮沸锅的沸水中，加入几滴色拉油和盐，煮至八成熟，捞出放入冰水中冷却。
3、锅中放少许油，油热后放入蒜末翻炒。
4.加入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒片刻。加入生抽、蚝油、黑胡椒翻炒均匀。
5、放入豌豆，加盐翻炒均匀。
大豆
富含植物蛋白，对心血管系统有益。组成大豆蛋白的氨基酸有18种，它含有人体所需的8种氨基酸，与动物蛋白相似。小黄豆适合做豆浆，俗称豆浆豆，渣少易磨；大黄豆适合煲汤和持久烹饪。
推荐食谱:白萝卜丝炒黄豆。
材料:
黄豆200克，萝卜半个，色拉油适量，盐5克，葱适量，姜适量，香葱少许，小葱半根。
练习:
1.在泡好的黄豆中撒一点盐，提前腌制，可以让黄豆在油炸时更容易入味(如果用干黄豆，可以提前泡一晚上，充分膨化，更有利于吸收，其营养价值也能充分发挥)。
2.小葱切段，蒜苗洗净切碎，白萝卜洗净切丝。
3、锅中放少许油，油热后放入葱姜，翻炒葱姜，翻炒蒜苗，翻炒蒜苗，放入白萝卜丝翻炒。
加一点盐，把萝卜丝炒到水出来，这样放黄豆就不会烧锅了。
4.将黄豆放入锅中翻炒。
5、放一点水，让两者的风味充分融合，黄豆煮的更彻底。
6.汤收好后关火，撒一点香葱出锅。