我的朋友说他想参观三明。三明有什么好吃的吗？

福建省三明市:中国优秀旅游城市、中国百强城市、全国文明城市、中国最绿省最绿城市、中国特色魅力城市200强、中国绿色之都、中国南方生态天堂、国家卫生城市、国家园林城市、全国双拥模范城。那么当你去三明旅游时，你能吃到哪些三明美食小吃呢？福建三明小吃具有浓郁的地方特色和独特的风味。如今，许多城市都制作了著名的“沙县小吃”，但低调但不逊色的有永安小吃、尤溪小吃、泰宁小吃、宁化小吃等。都是三明小吃的代表，已成为三明当地饮食生活的主要内容之一。

福建三明美食攻略:永安市、沙县、尤溪县、将乐县、明溪县、宁化县、建宁县、泰宁县、大田县各县均享有特色小吃。

三明特色小吃大全:

沙县小吃沙县小吃闻名遐迩，有240多个品种。其中，39家荣获“中华名小吃”，63家荣获“福建名小吃”。近6万沙县人外出经营小吃，年营业收入近50亿元。先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城，代表福建省作为唯一一个食品品种进入上海世博会“中华美食街”橱窗，并成功进入钓鱼台国宾馆和全国人大机关食堂。

宁化客家小吃宁化客家小吃已有65，438+0，000多年的历史，有300多个品种，全部采用当地材料和手工制作。它具有用料讲究、做工精细、营养均衡的特点，是客家烹饪技艺的结晶，远近闻名。目前已有15种小吃被评为“中华名小吃”，61种小吃被评为“福建名小吃”，宁化的生鱼片入选“福建十大名菜”。

干宁化田鼠

中国“十大奇食”一瞥

宁化田鼠干又名鼠干，是福建省汀州地区著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。东方田鼠属于哺乳动物食肉目。它的毛色一般为深灰褐色，有些为沙黄色，以水稻为食。在晚稻黄熟阶段，经常在田脚下的草丛中挖隐蔽的小路，这对作物的危害很大。宁化是一个山区农业县，因此有许多田鼠。人们为了保护农作物而捕捉田鼠，然后将它们制成宁化田鼠。

田鼠干不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养。特别是它具有补肾的作用，对儿童尿频或尿床有明显疗效，因此具有一定的药用价值。

因为当地人普遍喜欢吃老鼠干，所以一直有一种说法，那就是“老鼠干猪肉的价格”。当冬天来临时，人们几乎把吃老鼠干当作一种享受。大多数烹饪方法都配有猪肉、冬笋、大蒜、生姜和水酒，油炸后食用。尤其是那些爱喝酒的人，他们把它当作一种顶级品质的佐餐酒。