萝卜炒鸡蛋怎么做？

胡萝卜

200克

(母鸡的)蛋

150g

佐料

油

适量的

盐

适量的

切碎的大葱

适量的

精制糖

适量的

步骤

1.准备材料:胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、糖、色拉油。

2.切葱花备用。

3.将胡萝卜切丝，

4.将鸡蛋打入碗中，加入1茶匙糖，将它们打散。

5.锅中放油，油热后加入蛋液，翻炒至鸡蛋定型，取出备用。

6.锅中倒入适量的油。油热了，放入胡萝卜丝，炒三四分钟，直到胡萝卜丝变软。

7.加入炒鸡蛋，

8.加入适量的盐，搅拌均匀。

9.做菜的时候撒点葱花。

技巧

1，打蛋液的时候加点糖可以让鸡蛋搅得更蓬松。

2.炒鸡蛋的时候可以少放点油。