红烧肉怎么做最好吃。

干炒红烧肉也是红烧肉的一种，但干炒红烧肉与红烧肉相比，香味更浓，色泽更亮，肉质更软。

炒红烧肉需要将五花肉放入锅中用大火炒至出油，然后取出。这样做出来的干炒红烧肉更加浓郁美味。

三、糖醋红烧肉

糖醋红烧肉的做法是将红烧肉翻炒，然后加入配料翻炒至香；然后加水炖，加冰糖和酱油上色。

将红烧肉炖至软烂后，最后一步是煮糖醋汁收汁。煮之前可以把糖醋汁倒在红烧肉上，然后用勺子搅拌熟了的肉，等糖醋汁均匀的裹在红烧肉上就可以煮出来了。

糖醋红烧肉制作简单，不需要太长时间，非常适合懒人尝试。

番茄炖牛腩

牛腩洗净切块，番茄去皮切小块，生姜去皮切片备用，锅中倒入油烧热，再放入姜片和葱段炒香；将切好的牛肉放入锅中翻炒，变色；将番茄块翻炒取汁(炒锅不要洗太久)至软而有汁，然后加入适量的水，加入糖、盐和酱油，大火烧开，转小火炖至熟。

最后撒上葱花，一个好吃又好看的番茄炖牛腩就完成了。