如何制作王兰树香草羊肉?
将王兰树香草羊肉预制盘自然解冻,拆包待用。
白萝卜去皮,切成3cm大块,放入锅中,加水和适量盐,加热煮熟后取出放入干锅中备用;
炒锅加入适量油,烧热,放入豆瓣酱炒香,将香草羊肉放入锅中炒香,再将姜、蚝油放入锅中翻炒片刻,放入小红椒、青椒略炒,倒入干锅中,放入白萝卜。
食物背后的故事
羊肉肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素A、烟酸等。?
《本草从新》称赞其为“补疲劳、益气壮阳、开胃强身”。?
王兰树香草羊肉由24种中草药秘制而成,同时充分发挥了中草药和羊肉的双重优势,既激发了羊肉本身的鲜嫩鲜美优势,又去除了羊肉的膻味,将中草药的清香与羊肉的清香完美融合,是老少皆宜的美味佳肴。