龙凤汤怎么做才有营养?
原材料:
鲤鱼1,鸡肉1/2,香菇5,大枣10,栗子10,葱花2大勺,蒜1,香油,胡椒粉,鸡蛋,辣椒丝。
鸡肉调料:1大勺葱花、1大勺蒜泥、1/4小勺胡椒面、1小勺香油。
如何做:
1.鸡要准备大鸡,转身瓜,去内脏,洗净。
2.准备活鲤鱼,去尾,放血,刮鳞,切块洗净。
3.将香菇用水浸泡去除菇柱,大枣去核,栗子去皮。
4.鸡蛋煎好后切成丝。
5.锅内倒入水,烧开时放入鸡肉、香菇、栗子、大枣、大蒜。
6.当鸡肉完全煮熟后,取出撕好的肉,与葱、蒜、香油和胡椒粉混合。
7.在煮好的鸡汤里放一块鲤鱼再煮。
8.龙凤汤真正的味道出来后,放在碗里,把拌好的鸡丝辣椒酱汤放在上面。