韩嫣运作良好吗？

从2021年4月开始，三年多来，通过不断的学习和创新，不断提升自己的专业技能和服务能力。课程涵盖多个方面，从3V体系概述、外卖12核心指标分析到门店疾病精准定位，再到13的产品体系设计奠定三年盈利基础，始终保持对餐饮细节的敏锐洞察。同时在产品选择、商圈调查、产品测试、产品搭配、定价策略等方面提供专业指导，帮助企业建立稳定的利润护城河，实现零成本盈利。此外，还注重店铺装修和VI设计，提高转化率。还对外卖运营中的难点和痛点进行了深入研究，开发了智能管理系统和数据分析工具等多项解决方案，帮助企业更好地优化业务流程，提升绩效。

三年来，我们为数千家企业提供了优秀的服务，赢得了广泛的用户口碑和市场认可。在今后的工作中，我们将继续深挖外卖运营领域的细节，更好地满足顾客的需求。

线下课堂反馈1:学员们表示，自从去了大蒜外卖运营线后，不仅外卖订单翻倍，线下业务也由外卖打理。去线下班之前被困在门店，二线城市尤其是小众赛道高端客户少，复购率还低。老板甚至打算改行做烧烤，寻找新的思路，调整到内餐和外卖相结合。这个老板一个月前开始刷我们的直播。一开始他以为我们是营销号。后来他发现我们的方法确实能增加成交量和利润，就继续刷直播，报了这个杭州的课程。课程结束的那一天，刚好是单店收入翻倍。

课后反馈二:帮助学生更深入地理解店铺的核心指标，教会他们如何考虑产品的功能组合。以前他们只是把产品按顺序排好，而忽略了穿插引流和爆款产品的重要性，以及集单买多的策略。我也很感激老板在最初效果没出来的时候还是选择了相信，磨了半个多月终于信了老婆。今天开始起飞，会越来越好。不要等到旺季才开始运营，因为商圈负责人会在旺季开始前就把基本的秩序打好。

线下反馈三:不仅学到了外卖生态的底层逻辑，也明白了速度的重要性。需要以快速吸引顾客的方式对店铺进行优化。快速入驻、快速点餐、快速配送、快速用餐、快速响应等优化措施，能够持续为平台和客户提供价值。优秀学生，去年给他推荐了一个地摊店项目。加盟后他直接把店委托给我们经营，现在稳定到每月5W？净利润。现在全店已经进入稳定状态，准备向我们要第二个项目开始准备。一个聪明的老板总是相信专业精神，把自己应该做的事情做好。

课后反馈四:客户可以三选三，最好是打造三款热销产品都可以选择。平台最看重店铺客单价，最喜欢复购率。要提高客单价，就要创造不同的产品体系和产品排序。这位同学的认知真高。学完线上课，他马上学以致用，修改店铺，不到一个月就进了商圈前十。

课后反馈五:赛道选择，产品供求关系和价格波动，供应链是否完整，覆盖的受众是否明确，产品是否有记忆点与优劣无关，也是找到自己差异化产品更有效的突破点。学生上完课的第二天就关掉了促销霸气，订单转化率直接提升了12%。一般来说，平台收到的是减少曝光/增加收益的信号，这是爆发的前奏！

课后反馈六:通过学习锁定关键指标的关键动作，实现客单价和单量的双增长。对于中高价位的顾客，餐厅在介入一个月后，实际收入刚刚翻倍。只要设定好菜单结构，设计好需要补充的菜品，开始少量的霸王餐，就不用下大力气抢单了，单量自然会进入上升通道。老板也是个逼，说加什么产品，调整什么价格和活动，不说眉头不皱，这样的客户还会再来！

在线课堂反馈7:通过改变课堂上教授的三个活动，他的排名上升了24位。这不是因为他基础差，而是因为外卖平台在不同时期有不同的“命门”。只要找到适合自己的“命门”，一块钱可以起到100元这样的作用。振兴死气沉沉的快餐店，关键是要找出死店的原因，扭转下滑趋势，否则无论如何用霸王餐和促销刺激，一家店也不会真正活起来。感谢老板的信任和耐心，终于找到症结所在，永久盘活店铺。

不知不觉，外卖运营的旅程已经走过了三年。在这三年中，我们坚持不懈地为客户提供卓越的服务和专业的帮助，使企业主在外卖市场上取得了更多的成就和成功。三年来，我们与客户建立了深厚的信任和友谊，充分展示了我们作为外卖行业的实力和地位。如今，外卖运营服务已经成为业内最受欢迎和信赖的品牌之一。

未来，我们期待与更多的客户和合作伙伴合作，共同开拓更广阔的外卖市场前景。我们将继续努力，不断创新，为客户提供更好更专业的外卖运营解决方案，帮助企业主更上一层楼！