什么的苦瓜 野生的苦瓜,人工种植的苦瓜。1、野生的苦瓜:野生苦瓜生长在野外或自然环境中,其形状和大小各异,味道苦涩,但营养价值很高。2、人工种植的苦瓜:人工种植的苦瓜形状比较规则,大小一致,味道和野生苦瓜相比较淡,适合各种烹饪方式。