适合学生玩游戏的食谱

配料:生菜、扇贝、大蒜、盐。

练习:

1.扇贝洗净两次，提前用温水浸泡两个小时，将泡好的扇贝拧成丝，放入水中浸泡备用；

2.生菜去皮去皮后切成丝备用；莴笋切丝用开水焯一下，捞出立即冲洗干净，沥干备用；

3、油锅，爆香蒜末；加入干贝丝翻炒出鲜香；倒入泡过扇贝的水，加点热水，大火烧开；

4.倒入生菜丝，煮开；用少许盐调味，即可食用。

桂圆莲子鸡汤

桂圆性温，养血养心，莲子入肺养心。两者都是养心安神的好材料。用鸡肉煮汤特别适合心烦失眠的人。只是桂圆性温，一次不宜吃太多，以防上火。

材料:桂圆0颗左右，65438+莲子0把，鸡肉半只，葱姜酒适量，盐适量。

练习:

1，鸡肉切块，焯水，洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用；

2、于是将材料一起放入砂锅中，加入足量的水和葱姜酒，大火烧开，转小火2小时以上，直至材料软烂，最后加盐调味即可。

沙参玉竹瘦肉汤

功效:清心润肺，护喉润喉，美白肌肤，抗氧化，延缓衰老。

原料:沙参、百合、玉竹、莲子、芡实、薏苡仁各15克、陈皮-5克、瘦猪肉-150克、甜玉米-1克、盐少许、

练习:

1.将材料用清水浸泡5分钟后取出，洗净沥干水分；

2.瘦肉洗净切大块，放入冷水锅中焯一下，捞出，洗净沥干；玉米洗净，切段；

3.将除盐以外的所有材料放入电压力锅内胆，注入1和5升清水；选择“汤”文件。吃之前加一点盐。

酱猪心

原料:猪心、香葱、姜、面酱、豆豉、酱油、黄酒。

练习:

1，先将猪心清洗干净，切片；将洋葱切成段；生姜切片。

2、锅中加入少量水，放入猪心、葱、姜；然后倒入适量的黄酒、酱油、面糊、豆豉。

3.用小火炖至猪心熟透，捞出晾凉。

小贴士:吃的时候可以撒点香菜，喜欢吃辣的朋友也可以蘸辣椒酱吃。

芝麻肉丝

材料:

瘦猪腿250g，葱半根，姜3片，八角(大料)少许，茴香(山奈)，香叶和花椒，高汤(或水)。

调料:

芝麻25g，花椒面15g，花椒面10g，料酒15g，白糖15g，酱油10g，油50g，香油5g，盐适量，鸡精少许。

练习:

1.将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜调味10分钟，用小火在干锅里炒芝麻备用。

2.炒锅烧热，放油，挑出肉丝里的姜、葱，滑入油锅。

3.去油，加入适量高汤(不加肉丝)，加入料酒和糖，将葱、姜、八角(大料)、茴香(山奈)、香叶、花椒(或用一次性袋子)装箱放进去。

4.转小火，盖上盖子，直到干透。

5.取出包，转中火，加入香油，放入辣椒面、胡椒面和酱油炒至红色。用盐和鸡精调味。

6.在盘子上撒芝麻。

姜炒鸭

材料:鲜鸭半只(约700g)，五花肉200g，姜200g，红辣椒，葱，桂皮，少许干辣椒，茶油，酱油，盐，料酒。

做法:1。将小鸭子洗净，剁成小块，五花肉切厚块。

2.姜、红辣椒斜切成大块，葱打成葱结备用。

3.锅内热茶油，先炒鸭掌和鸭舌，再把剩下的鸭块全部倒进去，一起炒油，煮少许料酒。

4.加入干辣椒和少许肉桂翻炒一会儿。加入五花肉继续翻炒。

5、放入适量的酱油搅拌均匀，然后放入水刚好没过鸭肉，大火烧开后，改小火焖半小时。

6.等汤快干的时候，加入姜和红椒一起翻炒。加盐调味，搅拌均匀。

7.出锅前加入葱结，再翻炒几下。

提示:1，炒鸭一定要选雏鸭，肉质细嫩易煮，老鸭适合炖。

2、肉桂只需要一点点，放多了会抢味道。

3.水焖鸭肉口感偏干，鸭肉容易去骨，比较嫩。

4.不要太早放姜。做其他鸭菜时，如果用姜，可以放在炖之前。