螃蟹豆腐脑锅怎么做，怎么吃好

螃蟹，豆腐，2盒。

佐料

适量的盐和酒

葱和姜，少许味精

鸡精里的一点糖

螃蟹豆腐脑锅的步骤

1.？螃蟹洗净，葱姜切段，豆腐切块。

2.？用葱和姜复制螃蟹，不要太熟。

3.？将炒好的螃蟹放入砂锅中，加入豆腐。

4.？加水慢炖。

5.？用盐、味精、鸡精和糖调味。看味道

6.？完成

技巧

螃蟹不能待太久。它们可以炖很长时间，尝起来像牛奶。也可以加牛奶。但是不要炖太久，因为有奶味，不然蟹肉会很老，豆腐也不好吃。螃蟹可以冷冻