豆角肉沫打卤面的做法步骤图，怎么做好吃

主料

豆角250g 猪肉碎适量

大葱 大蒜适量 生抽1勺

糖1勺 蚝油适量

淀粉1勺 料酒1勺

植物油适量 盐适量

鸡精适量 红油豆瓣一勺

肉沫豆角打卤面的做法步骤

1. 架豆角洗净切丁，葱蒜切片，猪肉剁馅。

2. 热锅凉油，放入葱蒜爆香。

3. 放入肉沫划散。

4. 放入蚝油，白糖，红油豆瓣翻炒。

5. 放入豆角翻炒直至豆角变绿，放入将有，料酒，加入适量水。大火烧开后转小火慢炖30分钟。

6. 令起锅水开时下面，煮好后用凉水投两遍。

7. 肉沫豆角卤汤汁快要没有时，放入水淀粉勾芡，放入鸡精出锅。