胡萝卜牛腩法

400克牛腩

3片生姜

2汤匙料酒

2汤匙酱油

酱油1勺

2个八角形

草果1

冰糖2小块

两片芳香的叶子

肉桂1吧，半个食指长。

2汤匙食用油

胡萝卜(土豆)1

给3碗水

盐1克

胡萝卜炖牛腩？

牛腩洗净，放姜片、八角、草果、桂皮一起。

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热锅，加入两勺食用油，放入牛腩、八角等调料，翻炒至表面变色。

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将料酒、生抽、老抽、冰糖的混合物加入碗中，继续搅拌。

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上色后的牛腩加三碗水，烧开，盖上锅盖焖1.5小时，牛肉开始软烂。

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加入切好的胡萝卜。

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继续炖半小时，炖2小时。

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加盐调味，出锅，好好吃，明天可以带饭。

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朝霞饭

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