在家怎么做蒜香皮皮虾？

很多人平时喜欢吃皮皮虾。现在是皮皮虾最肥的季节。雄虾肉多，雌虾籽多。这个时候吃皮皮虾营养含量高，非常容易消化吸收。还能滋养人体，改善血气。皮皮虾的做法很多，蒜蓉蒸皮皮虾比较常见。皮皮虾的这种方法简单，有利于人体消化吸收。

尖音对虾的营养分析:

1.虾营养丰富，肉质松软，易于消化，是身体虚弱、病后需要调理的人的好食物；

2.

虾含有丰富多彩的镁元素，对心脏活动有关键的缓冲作用，能很好地维护内分泌系统。能降低血液中的胆固醇，避免动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

3.虾有很强的催乳作用，含有磷和钙，对儿童和孕妇特别滋补；

4.日本大阪大学的生物学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。

皮皮虾的适宜种群:

一般一般可食用。

1.各个时代的咸宜；比较适合中老年人、孕妇、心血管疾病患者。适用于肾虚、阳痿、男性不育、腰脚无力者；适用于因缺钙导致小腿抽筋的中老年人；

2.久病的人不适合在容易上火的时候吃虾；患有过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老人不适合吃龙虾；虾是一种流行性食物，患有皮肤疥疮的人禁止食用。

蒜蓉蒸虾

介绍一个简单的家常菜炒菜，不像你平时做的辣那么容易上火。

原料

虾仁(皮皮虾)有很多种，包括蒜末、味精、盐、糖、白胡椒粉、玫瑰酒(这个很关键)。

做事的方式

1.虾洗干净，整齐的放在盘中(堆在一起吃味道不好)。

2.将蒜末挤干，加入盐、糖、白胡椒粉、味精调味(也可以加一点姜，看我的喜欢)，加入一点玫瑰酒，搅拌均匀，倒入烧开的油使里面的调料充分融化，再搅拌均匀；

3.以后均匀撒在虾面上，入锅蒸10分钟。？