正宗湖南小吃鸭的制作方法

鸭1姜，青椒十片，桂皮蒜一球。

湖南烤鸭的步骤

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步骤1

空间

把鸭子切成块。热油，炸鸭子。放翅、头、脚，直到香了，再放其余的。

第二步

鸭子会从水里出来。水干后，放入姜片和桂皮，炒香。

第三步

鸭肉呈金黄色，水没过鸭肉。盖上它就闷了。(放盐。让肉尝一尝)

第四步

等水差不多干了，放入蒜、辣椒、酱油翻炒。香气扑鼻，盐出锅。