如何正确吃无花果

无花果，又叫蜜果，是一种营养价值特别高的水果。成熟时外观多为紫红色，肉质细嫩香甜，既能调理脾胃，又能补益气血。但是这种水果主要产于新疆，人们在市场上看到的多是无花果干，而对鲜无花果了解不多，今天我就带大家去鲜无花果，让大家了解一下。

无花果成熟时，外表多为淡绿色，但打开后果肉为淡红色，有一股甜味。通常，人们会在剥了皮后直接吃它，他们不知道其他的吃法，更不用说怎么吃最好。其实新鲜的无花果可以直接吃，也可以做成果汁或者无花果酱。具体来说，有以下几种吃法:

第一，最重要的吃法是直接洗干净新鲜使用。这个方法最简单，也最科学。无花果的食用率很高，鲜无花果的可食部分达到97%，果肉甜如蜜，鲜爽。将成熟的无花果用清水洗净，剥去外面的皮，里面的紫色果肉就可以直接食用了；或者洗完后打碎直接吃果肉。

2.无花果树结果后，在生长期不需要任何农药杀虫或杀菌，所以也不用担心无花果上有农药残留，只要把果实上的灰尘和杂质清理干净，就可以放心食用。

第三，无花果糖浆。将新鲜无花果洗净去皮，放入锅中捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中，加热炖煮，冷却后即可饮用。无花果糖浆色泽鲜艳，具有美容养颜的功效。

第四，无花果粥。将新鲜去皮无花果30克、粳米50克放入锅中，与适量冰糖一起煮粥。保持体内的方法是将粳米洗净，煮成粥。八成熟时，加入去皮的无花果煮至粥熟，再加入适量冰糖。此粥能补脾胃，润肺利咽，润肠通便。