高压锅用铝合金还是304不锈钢好？

1，304不锈钢是大多数优质高压锅的常用材料，由18%的铬和8%的镍组成。这种不锈钢耐腐蚀性好，不易生锈。食物与304不锈钢接触时不会释放有害物质，保证了食物的安全性。与铝合金相比，304不锈钢在安全性方面更受消费者青睐。

2.304不锈钢材质的高压锅耐用性更好，因为不容易变形开裂，容易清洗保养。相比之下，铝合金高压锅虽然轻，但长期使用后更容易出现划痕、腐蚀、变形等现象。

3.高压锅可以用来煮各种汤，比如鸡汤，排骨汤，牛肉汤。高压灭菌器能迅速产生高温高压，使更多的营养物质被挤出。高压锅可以用来烧烤，比如烤牛排，烤羊肉。将调味料和肉加入高压锅中，用高压蒸汽烘烤，可以使肉更加鲜嫩多汁。