甲鱼的营养价值和功效

甲鱼的功效

1.提高免疫力

甲鱼含有丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，能增强人体抗病能力，调节人体内分泌功能。也是提高母乳质量，增强婴儿免疫力和智力的滋补佳品。

2.抗癌和抑癌

鲤鱼及其提取物可有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴细胞白血病，可用于预防和治疗放化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少等疾病。

3.消除压力和降低血脂

甲鱼还具有净化血液的作用，经常食用可以降低血液胆固醇，对高血压、冠心病患者非常有益。

4.美丽美丽

甲鱼富含胶原蛋白，胶原蛋白是一种可以直接作用于人体皮肤的营养物质。它还含有多种氨基酸。这些物质还能被人体皮肤吸收，促进皮肤细胞再生，提高皮肤抗氧化能力。经常吃甲鱼可以起到滋养娇嫩肌肤、延缓皮肤衰老的重要作用。

预防贫血

甲鱼含有铁，能促进造血，对肺结核、贫血、体虚等疾病患者有一定的辅助作用。

6.对产妇有益

对于准妈妈来说，多吃甲鱼可以及时补充营养。也可以提高母乳的质量，但是不能吃太多，否则会造成营养过剩。