天麻炖羊肉的做法食材怎么做？

材料:羊肉1000克，红枣10克，羊肚菌10克，天麻。4片，料酒2汤匙，盐1茶匙，枸杞5g。

练习:

1.羊肉洗净切块，沥干水分备用。

2.羊肚菌洗净，用温水浸泡30分钟。天麻切块，用清水浸泡2小时。红枣、枸杞洗净备用。

3.将羊肉放入沸腾的锅中，然后倒入水，加入料酒，将姜片放入水中焯一下，然后捞出备用。

4.将羊肉倒入紫砂锅中，然后放入泡过的天麻，再将泡过天麻的水和泡过羊肚菌的水一起倒入。

5.盖上锅盖，开始煲汤程序，炖1.5小时。

6、1.5小时后，打开盖子停止放红枣、羊肚菌、盐，然后盖上盖子再煮30分钟。

7.完成。