山药很好吃。

白山药怎么做好吃？

白山药是最常见的山药。首先需要准备适量的白山药和小米。我们要把小米洗干净，提前泡一个小时，然后就可以开始在锅里煮白山药小米粥了。在购买白山药和小米的时候，一定要注意白山药和小米的新鲜度。同时，煮白山药小米粥时，将白山药和小米一起放入锅中，加足水后，大火。锅开了，我们可以煮3分钟，然后关火炖30分钟，再火。煮白山药小米粥的时候，我们需要先把锅里的水烧开，然后一起加入白山药和小米。煮开后可以转小火，等粥变粘了，我们就可以关火吃了。加入白山药和小米，我们在煮粥的过程中需要搅拌，可以避免粥糊底的情况。

土鸡炖白山药也是不错的选择。我们需要准备2000g白山药，1000g鲜鸡肉，2根葱，还需要3片姜，少许香油，盐和胡椒粉。我们把山药切块后，可以把鸡块压到锅里，三成熟的时候倒入白山药，然后加入辅料，小火炖20分钟。

白山药羊肉汤也是不错的选择。这是美味的炖肉。首先，把羊肉切成块，用开水浸泡。然后将去皮切片的白山药和羊肉放入锅中，加入适量的水，放入姜、葱、花椒和料酒，大火烧开，撇去浮沫，再转小火炖至羊肉酥烂。

如何让脆皮山药好吃？

脆皮山药是山药的好吃法，大葱板栗烧山药是不错的选择。首先要将山药去皮，洗净，切成滚刀块，然后将栗子洗净，煮熟后取出栗子肉。把锅放在火上后，可以倒适量的油。加热后可以放入脆皮山药，等两面金黄时就可以取出来了。剩下的油倒出来后，就不能用了。可以往洗锅里倒适量的油。加热后可以放入板栗和脆山药，放入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖，然后加入适量的水，大火烧开，转小火。把脆山药炖入味后，可以把汤擦干，撒上葱花。

山药怎么做不发黑？

煮山药时要注意，山药去皮后，由于山药中有一种酚类物质，而这种物质能与空气中的氧气接触，会导致山药变黑，所以不直接接触空气就可以避免山药变黑。我们把山药浸泡在有醋的冷水中，或者我们可以把它浸泡在柠檬水中。炒的时候，我们只是选择把山药去掉。

以上给大家介绍了山药的情况，可以发现吃山药是很好的，而且山药的吃法也有很多。以上介绍了山药的具体吃法。我们可以根据自己的口味选择山药的吃法，掌握山药的吃法，对身体也有好处，不能错过。